Šef kuhinje (m/ž), Pula

Pula, Croatia






Kažu da su ljudi koji vole jesti najbolji ljudi. Baš zato, u želji da zadovoljimo svačijem nepcu, nastao je mix poznatih svjetskih kuhinja pod jednim krovnim nazivom – FOOD CITY. Inovativnim konceptom, kvalitetnom hranom i uslugom, postali smo preferirana destinacija za uživanje u obroku. 

Dio smo Victus Group-e, grupacije koja više od 17 godina izvrsno posluje i dalje kontinuirano raste. Više o nama možete pronaći na web adresi http://foodcity.com.hr/. 

Kako bismo nastavili uspješan trend rasta i razvoja, za potrebe našeg restorana u Puli tražimo osobu za radno mjesto: 


Šef kuhinje (m/ž) 

 

Opis posla: 

•upravljanje svakodnevnim operativnim radom kuhinje :

    - organizacija rada u kuhinji 

    - upravljanje osobljem 

    - kontrola higijene i urednosti kuhinje 

•pridržavanje zadanih normativa 

•odgovornost za stanje zaliha robe 

•provedba HACCP sustava te kontrola kvalitete namirnica 

•sudjelovanje u kreiranju novih jela 


Potrebne kompetencije: 

•minimalno 2 godine radnog iskustva na poslu voditelja/šefa kuhinje 

•poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje 

•poznavanje i rad u HACCP sustavu 

•inovativnost i kreativnost 

•odgovornost u pristupu poslu 

•izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine 

•uspješno snalaženje u stresnim situacijama 

•kompjuterska pismenost (MS Office) 

 

Što Vam možemo ponuditi? 

•40-satni radni tjedan (2 slobodna dana tjedno) 

mogućnost stimulacija sukladno radnom učinku 

rad u uspješnoj i dinamičnoj grupi sa širokim portfeljem poznatih brandova uz sigurna primanja 


Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.


Reci prijateljima za ovaj oglas

Osobne informacije
Profesionalne informacije